Składniki:

• 1-1,5 kg mąki
• 1 kg miodu
• 3 Jaja
• Łyżka proszku do pieczenia lub sody
• Pół łyżeczki przypraw korzennych

Przygotować ciasto o średniej gęstości. Gdy nieco podrośnie, wyłożyć je na blachy w postaci placków lub też zrobić łyżką małe placuszki. Piec należy w piekarniku o średniej temperaturze,gdyż w zbyt gorącym pierniki spalą się od spodu, a w zbyt chłodnym utworzy się na nich twarda skórka i nie będą pulchne. Można wyjmować je z piekarnika, gdy po naciśnięciu powierzchni palcem nie pozostaje wgłębienie. Pierniki duże kraje się na kwadratowe lub prostokątne kawałki. Po ostygnięciu pierniki można lukrować lukrem zrobionym z pia-

ny ubitej z cukrem pudrem.

Address:

ul. Żołnierzy I Armii Wojska Polskiego 10 / B6,

81-383 Gdynia,

Honey Lab sp. z o.o.

NIP: 5862395737

KRS: 0001053560

REGON: 526162251100000